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记者注意到,4家企业在部分食品安全管理制度落实上均不到位。其中,味全生技公司问题最多,包括维生素c、钠、氯化钾、牛磺酸等原辅料采购未按相关食品营养强化剂要求进行原料验收;缺少因设备故障等特殊原因造成生产中断情况的处置办法;3名检验人员在未经授权或无上岗证明的情况下出具检验原始记录等。

雅培嘉兴工厂问题相对最少,仅仅是未能提供2014年婴幼儿配方乳粉全项目检验能力的验证报告。

今年5月,食药监总局对婴幼儿配方乳粉生产许可条件保持情况、食品安全管理制度落实情况等进行了食品安全生产规范体系检查。结果显示,接受检查的4家企业都存在或多或少的问题。

贝因美的问题主要是仓储区域存储的物料dha存储温度超过规定值;出厂检验报告缺少维生素a和亚油酸检验项目原始记录图谱等。惠氏验证结果评价方法不规范,导致维生素b、维生素k、硝酸盐的验证结果判定错误等。

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